Mamaliguta fara amestecare si fara stropire? Bine fiarta si aromata? Asa e daca o faceti la cuptor. Metoda are multe avantaje. Singurul punct negativ e ca dureaza mai mult decat mamaliga pe plita. Intr-o oala, care preferabil merge si la cuptor se pune malaiul, sarea si apa. Daca doriti, adaugati si untul. Se amesteca sa […]

Peştera Pucioasa din Turia este situată în pasul Bálványos pe muntele Puturosu, la o altitudine de 1052 metri deasupra nivelului mării. Peştera cu o lungime de 14 metri este una dintre cele mai mari mofete cu hidrogen sulfurat din Europa, din care evaporă zilnic cca. 3000-6000 m3 de gaze. Conform analizelor chimistului maghiar Lajos Ilosvai (1884), componentele gazelor emanate […]

Este un sat aparţinând comunei Valea Crişului, renumit pentru fructele şi pălinca de prune. Pe acest loc, unde se află astăzi satul Calnic, se întindea cândva, probabil, o pădure deasă de stejar. La acest fapt face aluzie un stejar vechi de cinci sute de ani care a mai rămas viu, ca un martor tăcut, în […]

O planta din familia cruciferelor CU frunze inchise la culoare, mici si rotunde, putin iuti. Poate fi adaugat in salatele crude pentru un plus de beta-caroten si vitamina C si E. O sursa excelenta de antioxidanti, CU efect anticancerigen recunoscut. In urma cu cativa ani, medicii de la Roswell Park Memorial Institute din New York […]

Cu răspândirea maşinilor care joacă un rol din ce în ce mai mare în viaţa oamenilor, produsele artizanilor din sate sunt pe cale de dispariţie. Meserii care erau esenţiale timp de multe secole, acum sunt transformate sau dispărute. Printre acestea se numără şi meseria de rotar. Produsele principale includ vehiculele trase de animale: trăsuri, căruţe, […]

Apiterapia este o forma veche de terapie care foloseste in scop medical produsele stupului de albine, atat cele create de albine cat si cele colectate de la albine. Printre acestea se numara veninul de albine, mierea, polenul, laptisorul de matca, propolisul sau ceara de albine. Terapia cu produse apicole dateaza inca din cele mai vechi […]

Relaxarea de duminică. Imagine din Apuseni

Carnea la garniță este una dintre cele mai apreciate delicatese tradiționale românești, cu rădăcini adânci în cultura culinară rurală. Această metodă de conservare a cărnii, utilizată încă din vremuri când frigiderul era un lux inexistent, a devenit astăzi un simbol al gustului autentic. Deși prețul său în magazine poate fi destul de ridicat, vestea bună […]

După claca de la Bodoc, seria de clăci organizate pentru reabilitarea băilor populare tradiţionale, considerate un specific al Ţinutului Secuiesc, în 2012, a fost continuată în zona Tîrgu Secuiesc. La iniţiativa preşedintelui Consiliului Judeţean Covasna, Tamás Sándor, Fundaţia Ars Topia a organizat şi reabilitarea băilor „Malom” şi „Csókás”.  La data de 8 august, voluntari sosiţi […]

Clopotnița de o frumusețe excepțională a Bisericii Reformate din Șiclod, comuna Atid, înregistrată ca și monument, a fost construită în anul 1784 de către Csíkfalvi Csók János. Inscripția aflată pe pervazul de sub fustă afirmă acest fapt: ”TSIKFALVI TSOK JÁNOS A FOST MAESTRUL ACESTUI TURN DE LEMN, AȘEZAT CU AJUTORUL UNOR ÎNTREGI ECLESII, GLORIE LUI […]