Balonarea, senzația de abdomen plin și digestia greoaie sunt probleme frecvente, mai ales după mesele consistente. Disconfortul nu apare însă doar din cauza alimentației. Stresul, intoleranțele alimentare, constipația sau sindromul de intestin iritabil se numără printre factorii care pot contribui la apariția simptomelor digestive. În astfel de situații, anumite plante sunt folosite în mod tradițional […]

Salata de vinete este unul dintre preparatele nelipsite de pe mesele românilor în timpul verii. Deși rețeta tradițională presupune folosirea unei cantități destul de mari de ulei, există și o variantă mai ușoară, care păstrează textura cremoasă și gustul plăcut. Secretul constă în înlocuirea uleiului cu ouă fierte și cremă de brânză. Pentru această variantă […]

Ceaiurile din plante nu sunt întotdeauna potrivite înaintea analizelor, operațiilor sau procedurilor care implică sedare. Anumite plante conțin substanțe active care pot modifica glicemia, tensiunea arterială, ritmul cardiac ori coagularea sângelui și pot interacționa cu unele medicamente și anestezice. Printre produsele pentru care este recomandată prudență se numără cele pe bază de ginkgo biloba, ginseng, […]

Salata de dovlecei poate fi o alegere gustoasă și mai ușoară pentru mesele de vară, fiind potrivită atât la micul dejun, cât și ca aperitiv sau gustare rapidă. Preparatul poate fi realizat cu maioneză, cu iaurt grecesc ori cu un amestec din cele două. Secretul unei salate cremoase, care să nu devină apoasă, este eliminarea […]

Trezirile repetate în timpul nopții pot fi provocate de stres, anxietate, consumul de cafeină, anumite medicamente, schimbări hormonale sau probleme de sănătate. Unele plante sunt folosite în mod tradițional pentru relaxare și ar putea fi incluse în rutina de seară, însă nu înlocuiesc consultul și tratamentul medical. Printre cele mai cunoscute se numără valeriana, roinița, […]

În plin sezon al roșiilor, bulionul de casă rămâne una dintre cele mai apreciate conserve pregătite pentru iarnă. Rețeta folosită odinioară de bunici era simplă, fără conservanți, iar rezultatul oferea un gust aparte supelor, ciorbelor, tocănițelor și sosurilor. Pentru prepararea bulionului sunt necesare 10 kilograme de roșii cărnoase și bine coapte, două linguri de sare […]

Nasul înfundat poate apărea în cazul răcelilor, alergiilor sezoniere, aerului uscat sau iritațiilor mucoasei nazale. Pe lângă tratamentul recomandat în funcție de cauză, unele plante sunt utilizate tradițional pentru a oferi temporar un plus de confort respirator. Printre cele mai cunoscute se numără menta, eucaliptul, mușețelul, cimbrul, florile de soc, salvia și mugurii de pin. […]

Porumbul dulce poate fi pregătit rapid la cuptor, obținându-se o aromă asemănătoare celui copt pe grătar. Știuleții se curăță de frunze și mătase, se spală, se usucă și se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau folie de aluminiu. Cuptorul trebuie încălzit la 200 de grade Celsius, iar porumbul se coace timp de […]

Trezirile de mai multe ori pe noapte, cu dificultăți la revenirea somnului, sunt printre cele mai frecvente probleme legate de odihnă. Cauzele variază de la stres și anxietate până la modificări hormonale, consumul de cafeină sau anumite afecțiuni medicale. Cercetătorii au analizat de-a lungul timpului mai multe plante folosite tradițional pentru relaxare, care pot contribui […]

Cojile de pepene roșu, aruncate de obicei la gunoi, pot deveni baza unei dulcețuri aromate, cu textură plăcută și un conținut de zahăr mai redus decât la rețetele clasice. Partea albă dintre coaja verde și miezul roșu este cea folosită, fiind potrivită pentru fierbere lentă în sirop. Rețeta standard cere un kilogram de coji albe, […]