În inima Munților Carpați, la 6 kilometri de Domeniul Mikes din Zăbala, județul Covasna, s-a deschis primul observator de acest tip din România, dedicat celor pasionați de natură, faună sălbatică și fotografie wildlife. Ascuns cu grijă în peisajul montan, observatorul oferă o experiență autentică și completă în mijlocul sălbăticiei. Locul, cochet și discret, este special […]

Sarmaua este un preparat emblematic al bucătăriei românești, pregătit cu grijă mai ales în perioada sărbătorilor. Se prepară din foi de varză murată (sau viță de vie), umplute cu un amestec de carne tocată (de porc, vită sau amestec), orez, ceapă și condimente. După ce se rulează sub formă de mici cilindri, sarmalele se așază […]

Pentru cei aflați în căutarea unei rețete de toamnă inedite, sănătoase și deosebit de gustoase, dulceața de dovleac reprezintă o alegere inspirată. Cu o textură cremoasă și arome delicate de scorțișoară, nucșoară și vanilie, această dulceață aduce în fiecare linguriță farmecul și căldura sezonului rece. Ingrediente necesare: Mod de preparare: Primul pas în realizarea acestei […]

Merele de vară sunt primele soiuri de mere care se coc în sezonul cald, de obicei în lunile iulie și august. Au un gust dulce-acrișor, sunt zemoase și au o textură mai moale decât cele de toamnă. Se consumă rapid după recoltare, fiind ideale pentru gustări proaspete, compoturi sau plăcinte. Printre cele mai cunoscute soiuri […]

În localitatea Crișeni, județul Sălaj, a fost înființat primul Muzeu al Pălăriilor de Paie din România, o inițiativă unică care aduce un omagiu unei tradiții transmise din generație în generație. Inițiatorul proiectului este Szőcs Lajos, reprezentant al unei familii care se ocupă cu fabricarea pălăriilor de paie de trei generații. Muzeul găzduiește o colecție impresionantă […]

Mămăliguță fără amestecare și fără stropire? Bine fiartă și aromată? Așa este dacă este preparată la cuptor. Metoda are multe avantaje. Singurul punct negativ este că durează mai mult decât mămăliga preparată pe plită. În plus, se poate adăuga un mic secret pentru o mămăliguță super, super cremoasă. În imaginea de mai sus este prezentată […]

Zmeura galbenă este o varietate rară și delicată de zmeură, cu un gust mai dulce și mai blând decât cea roșie. Este bogată în antioxidanți și vitamina C, fiind ideală pentru deserturi fine sau consumată ca atare, direct din grădină.

Mămăliguță fără amestecare și fără stropire? Bine fiartă și aromată? Așa e dacă o faceți la cuptor. Metoda are multe avantaje. Singurul punct negativ e că durează mai mult decât mămăliga pe plită. În poza de mai sus e varianta cremoasă cu telemea, preparată din mălai de moară. Ingrediente 1 cană mălai (cumpărat/grisat sau de […]

Vizitatorii sunt invitați să descopere Biserica Unitariană din secolul al XVII-lea, cu tavan pictat în motive florale și clopotnița de lemn – grațioasă ca o doamnă în fustă.Privirile sunt atrase de porțile secuiești și de stejarul bătrân din cimitir – martor tăcut al veacurilor.Cei care ajung aici pot simți liniștea și frumusețea unui loc cu […]

Fragutele sunt fructe mici, roșii, extrem de aromate, care cresc spontan în pădurile de munte și deal. Sunt o specie sălbatică de căpșuni (Fragaria vesca) și au un gust intens, dulce-acrișor. Sunt bogate în vitamina C și antioxidanți, fiind apreciate atât pentru consumul proaspăt, cât și în dulcețuri sau deserturi.