Rețete tradiționale: Vegeta de casă

Vegeta este un condiment universal pentru mâncăruri, care are în compoziţie: sare de bucătărie maximum 58%, legume uscate 15,5% (morcov, păstârnac, ceapă, ţelină, frunze de pătrunjel), potenţiatori de aromă (glutamat de sodiu E 621, inozinat de sodiu E 631, zahăr, condimente, amidon din porumb, colorant (riboflavină E 101i). 100 de grame din acest produs aduc […]

De vizitat: Băile Peteni

Satul Peteni, din punct de vedere administrativ aparţinând comunei Zăbala, este o zonă bogată în ape minerale carbogazoase a scaunului Orbai. Apa minerală de la Peteni, cu gust deosebit şi având efecte tămăduitoare, izvorăşte în hotarul nordic al satului, în valea pârâului Borviz. Apa izvorului este recomandată celor care suferă de boli de stomac şi […]

Comori din Ardeal: Biserica reformată Saciova

Satul situat pe valea superioară a pârâului Saciova, care îşi are originea pe versanţii de nord ai Munţilor Buzăului, aparţine din punct de vedere administrativ comunei Reci. Biserica reformată a micului sat, cu populaţie reformată, păstrează pe dinafară caracteristicile stilului baroc. Înfăţişarea de astăzi este rezultatul lucrărilor de transformare ce s-au efectuat între anii 1818–1827. […]

Tratamente naturiste: Propolisul

Albinele folosesc propolisul, denumit si „cleiul albinelor”, pentru a intari structura stupului, a reduce vibratiile din interior si pentru a face stupul mai putin accesibil altor vietati, sigiland alte intrari alternative. Propolisul are asemenea rolul de unui dezinfectant general si este utilizat pentru a preveni putrezirea organismelor vii prinse in interiorul stupului (daca un animal […]

Meserii tradiționale: Moara de apă

Bățanii Mici Ultima moară de apă a satului Băţanii Mici, este cunoscută sub numele de Moara Fülöp, de numele căreia este asociat cel al lui Benedek Elek, deoarece moara lui Szász Dénes a fost cumpărată şi exploatată de Fülöp Lajos care s-a stabilit aici, originar fiind din Vîrghiş. În 1951,  Keresztes Béla din Tălişoara s-a […]

Tratamente alternative: Fitoterapie

Folosirea remediilor din plante pentru a combate si a vindeca bolile reprezinta probabil, cea mai veche forma de medicina, 0 Fitoterapia este metoda terapeutica foarte raspandita in lume. Practic aceasta metoda se afla la baza medicinei clasice si este una dintre metodele de terapie naturiste acceptate de catre oamenii de stiinta, spre deosebire de alte […]

Rețetă pentru cele mai fine și pufoase găluște pentru supă

Ingrediente: Mod de preparare: Într-un bol, bate oul cu o furculiță. Adaugă uleiul, Vegeta și praful de copt, amestecând bine. Începe să adaugi treptat grișul, amestecând până ce aluatul devine omogen. Dacă aluatul este prea lichid, mai adaugă o lingură de griș. Lasă aluatul să stea timp de 5 minute pentru a se îngroșa puțin. […]

De vizitat: Fântâna de sare Lueta

În partea de jos a Luetei se găsește Casa de sare, ținută în evidență ca și monument ce aprovizionează cu sare nu numai satul Lueta ci și pe cele din jur. În regiune se mai găsesc astfel de case în Ălmaș, Sînmartin, Corund și Praid, dar sătenii sunt de părere că aici se găsește sarea […]

Comori din Ardeal: Biserica Reformată Mărtineni

Satul este situat în vecinătatea satelor Hătuica şi Mărcuşa, pe malul drept al Râului Negru. Potrivit tradiţiei, numele iniţial al satului putea fi Szentmártonfalva, poate Kézdiszentmárton, sfântul protector al bisericii catolice vechi fiind Sfântul Martin. Partea vestică a bisericii reformate care este renumită pentru tavanul ei casetat şi decorat cu ornamente florale vopsite a fost […]